Fruity Jelly

下午的天气有点炎热，不想烘焙，见材料都有，就做了这个夏日甜品。

材料：
A. 鱼胶粉2汤匙，清水300 毫升，鲜奶50 毫升
B. 杏仁香精1茶匙（我没放），糖50克
C. 荔枝1罐（保留糖水），草莓数粒（切半），薄荷叶一些（我没有）

用具：
浅烤盘（透明的）1个

做法：
1. 将清水倒入烤盘，均匀地撒入鱼胶粉，置边五分钟，待鱼胶粉浸透后，用微波炉以高温煮三分钟。
2. 取出（1），加入（B）料，以高温煮五分钟后拌入鲜奶，待凉，冷藏至凝固后切块。
3. 将（2）放入碗内，加入荔枝及荔枝水，放上草莓及薄荷叶即可。

（食谱来自《美厨食谱》第52期1/2-2010）

Fruity Jelly

很简单，又好吃！

你也来一碗吧！