Saturday, December 31, 2011

怎么过2011的最后一天?

31-12-2011,我很早就起来了。

真的很早,3.15a.m. ^.^。

起来看一场利物浦的球赛,我的队长杰拉德康愈复出的第二仗,我对他的信心满满。:)

不是马后炮,我知道他仍然不会首发,可是相信替补上场的他绝对大有作为。我有强烈的预感,他会带领球队重回胜轨,他会取得进球。

Bingo !上半场0-1落后再扳平1-1;下半场的第59分钟杰拉德终于登场,立刻给球队带来生气、生机和胜利。最后,利物浦3-1完胜纽卡索,杰拉德禁区里漂亮淡定的左脚内侧推射,穿过门将的把关,飞入龙门死角,射入的这第3球为球队锁定胜局!

太开心,睡不着!八点半还要回公司开小组会议,拟定明年计划书。

我喝了一杯羊奶燕麦,就动手做杏仁蔓越莓小蛋糕,这是我在看比赛时暗暗许下的承诺:杰拉德进球,利物浦3-1获胜,我就不补眠,立刻动手做小蛋糕给大家吃。

做完小蛋糕,我心情愉快地去开会。会议很快结束,我和两位同事去吃早点,然后回公司处理一些小细节。

我还为我的能量牌换了一条银项链、帮Mouth & Foot Printing Artists买了一套贺卡、签了一张RM300的支票给新洲日报基金会捐助一名病患(这是我承诺杰拉德取得进球后的捐款)。

下午,我睡了一个懒觉补眠;傍晚,和姐姐们参加明天结婚的表妹的自由餐宴,和舅舅姨丈表哥表嫂表姐妹等叙叙旧。

回到家,喜见昨晚输了一场网球赛后的纳达尔今晚总算迎来了一场胜利!

今年我不要捱夜倒数。

今晚的11.59p.m.,有人说千万不要在这个时候上大号,因为你明年才能拉出来!^o^

那么,我要早一点睡觉,确保自己在11.59p.m.的时候已经进入梦乡,从2011睡到2012,跨年的睡眠,比任何一晚都要长!呵呵,我真没出息。

告别2011,告别所有的霉运和不如意。

迎接2012, 迎来更多的好运及顺境。

愿大家都身体健康,称心顺利!

新年快快乐乐^_^Happy New Year !

Wednesday, December 28, 2011

从头做起

迎接新的一年,你会怎样开始?

我喜欢从头做起。。。:)

不能换一张脸,那就换个发型,让自己焕然一新!


敢不敢这样卖弄风情?^-^

要不然,试试这8款削骨发型,让你立刻蜕变巴掌脸!


(点击看大图:你喜欢哪一款?)

不过,我其实想弄一个这样的------


孔雀色的头发,漂亮吧?:D

告别往日沉闷的自己,给自己和别人一个惊喜:

Happy New Year 2012 !

Sunday, December 25, 2011

一个婚礼三个喜筵

上个星期,一连三天,参加了一个婚礼三个喜筵。

婚礼当然就是Josephine和Simon Solomon的教堂婚礼啦!说老实的,我还是第一次到教堂观礼:) 很新奇,也有点拘束和战战兢兢的感觉,不像一般华人的传统婚礼,可以嬉闹玩笑。教堂,是很严肃的地方吧?

来宾等,新郎等,还有点不安似地回头张望------怕新娘落跑吗?^_^

千呼万唤始出来。新娘现身了,大家都拿起相机准备拍照,可惜牛高马大的伴娘却很快地就挡住了显得略矮小的Josephine!我也仅仅捕捉到一张还没被伴娘挡住的新娘。

由哥哥牵着步入教堂的Josephine看来拘谨严肃,气氛有点庄严吧?经过我们身边时,才看到她咧了咧唇。



然后,我就当了二十多分钟的‘ 影后 ’————只能‘ ’背‘ ’!:P

红地毯、十字架、牧师,教堂婚礼的仪式延续着。。。。。。



签着结婚证书的新郎新娘都不苟言笑,很认真地听和读着,然后大笔一挥------

(Josephine,你宣誓立盟签下的是一纸卖身契还是一张长期饭票?)



歌唱、祝福、宣誓说:“我愿意。”、交换戒指、新郎亲吻新娘额头(我有点纳闷:怎么不是亲嘴的呢?还是教堂里不能无礼?>.<)......一对新人手挽手,踩着红地毯缓缓步出教堂(没丢礼花的?环保?我真的是太多疑问了!呵呵)。镁光灯又此起彼落,照射在这对佳偶天成身上!

经过我们身边时,Ivy喊着:Simon, smile! 我们终于看到你露出了一丝笑容。



接着就是亲朋戚友们争相和你们拍合照的混乱时刻。。。。。。我们当然也不落人后!场面一时有点失控------我们很快抽身出来,拍你的花车,然后商讨等待你中午设的喜筵开席的这两个小时要去哪里打发?所以,我们没有等到你抛花球的那一刻————你曾笑谑要把花球抛给我,让我成为你之后的下一位新娘。可是,我真的不敢也没有勇气效仿你这样‘闪婚’——电结呢!我的闪婚目前只会是‘’避‘’姻的意思,呵呵!:)



避开了喜筵上一开始的致辞和介绍新人背景后,我们才赶到设宴的礼堂。Simon说我们是顽皮的一群,这么迟才到,Ivy听了有点不高兴,忙向Josephine投诉,后者根本没听到。(她早已对我们的说话充耳不闻的啦!她只唯Simon命是从>.<")

随便吃了一点(不是闹脾气或生气,实在是没什么东西好吃=.='!),我们就去和换了纱丽装的新娘子合照为念。(不明白Josephine何以不把头纱拆掉?有点不伦不类呢!而且Simon也不穿陀地?)


另外两场喜筵,一个在Josephine打昏(sorry,打错^^),不,是大婚之前,我二姐和二姐夫庆祝银婚的筵席;一个是在Josephine之后的次日,Yan出嫁前在她家请的自由餐宴。

大家可以比较一下,那一场喜筵最丰盛?


中间及上那个是一品鸡


佳肴+美酒


银婚的夫妇一家+侄孙女+嘉宾夫妇


我在这里提早吃了汤圆

咳嗯,不是我爱计较,Josephine和Simon在人家小学礼堂里大排筵席,排场看起来浩大,宾客也最多,可是食物却最少最寒酸,真是贻笑大方,落人诟病呢!是不是印度人(即使Josephine老说、强调他是Christian,不是Hindu,不庆祝Deepavali,可血统还不是印度人?种族也是印度人啊!跟宗教有什么关系?)都是这样宴客的?

但是,以前也有出席过公司的印裔同事婚宴的朋友说,人家的食物都没有这样没水准的呢!

八卦的Ivy拿食物的时候假意问了旁边的印裔小孩,这些食物是哪里煮的呀?没想到小孩说是他的婆婆煮的!OMG,Josephine真的是太亏待她的朋友们了!她都没去跟进整个婚宴的准备吗?每年年终她请我们吃的慰劳宴都丰富过这一顿呢!=.="

听说恋爱中的女人是瞎子,结了婚的女人会变笨,------不敢想象赶明年儿再生个宝宝后的Josephine会变成怎么样呢?=.="'

希望她傻人有傻福,就这样幸福到老!

啊,吃了喜筵当然不能不送礼。(除了银婚那场不必送^o^)


Happy Wedding

Saturday, December 24, 2011

金宝鸡仔饼



圣诞节,我不做姜饼,反而学弄鸡仔饼^^。

材料:
中筋面粉450克
冬瓜糖200克(打烂)
黑芝麻50克(烤香),白芝麻50克(烤香)
白糖100克,食油250克,鸡蛋1 粒
蜜糖或麦芽糖半茶匙,五香粉半茶匙
南乳2块,盐半茶匙,双倍发粉1茶匙
蒜米3-4瓣(打烂)

做法:
1. 在一个大碗放入所有材料拌匀后,均匀地铺在烘盘上,捍成2mm厚,轻轻切块。

2. 预热烤箱至140
,将(1)进入烤箱烤30-35分钟,取出待冷却,瓣开。


看起来还挺像样的:)

第一次做,不清楚分量,我只分成两个烘盘,所以烘出来的鸡仔饼有点厚,薄一点应该会比较爽脆,而且南乳好像放不够,因为罐里只剩一些不完整块的,让我也搞不清楚到底够不够2块。


嗯,下次要捍薄一点

呵呵,还有进步空间!^.^

Thursday, December 22, 2011

冬至吃烧肉

今年冬至没有汤圆吃:(

两个外甥女工作的工作,念书的念书,没回来过冬,姐姐们又不爱吃汤圆,所以。。。。。。


五个人吃4菜1汤

不过,三姐根据我订阅的食谱尝试做了“ 超级卜卜脆皮烧肉 ” 来过节。


脆皮烧肉

材料:
五花肉1公斤
白醋2汤匙

腌料:
南乳2块
五香粉1茶匙半
盐1茶匙

做法:
1. 将花肉背面每隔一寸切条(表面的皮不要断),涂上腌料至均匀后,放入冰箱(不需盖)两天。

2. 将(1)皮向上放入烤箱,以250℃烤10分钟后,将表面抹上白醋,继续烘(注意看待皮稍脆时,将温度转至200℃)约30分钟。

注:在腌制过程,烧肉皮不需要插洞。


你也来一块吧!:)

冬至快乐!

Tuesday, December 20, 2011

昂坪戴维斯青年旅舍

我们是YHA会员,入住这旅舍当然有优待。


办入住手续的办公室

我们订了双人房(只有两间),一间HKD190,不贵。床位的更便宜,但我不想跟别人挤一间房^^!


戴维斯青年旅舍外观


球场


烧烤的地方


周围都是树木

房间都在楼上,浴室和厕所在走廊尽头,共用的,楼上有四间,楼下也有。

厨房和饭厅都在楼下,大家可以随便使用,不过一定要清洗干净,而且用具器皿都得物归原位。


厨房里设备齐全


器皿用具都有


太数码了,我们不会用>.<


这是饭厅

等煮面的时候就拍拍照^_^。


三个大冰箱


我身后是布告板


昂坪市集买的龙虾丸


超市买的公仔面


这是我们的晚餐兼夜宵

第二天一早我们就起来了,在临走前要去心经简林拍照,昨晚天色黑了没有去。


边走边拍


幽林小径


凤凰观日牌匾


当然有一只凤凰作标记


我们后面就是心经简林


心经简林


我要起舞弄武^_^


咳唔--还是摆回一个正经一点的姿势


我喜欢图左这句:色即是空,空即是色


我们赶时间,并没有走上去

本来的计划是要去爬凤凰山看日出的。YHA义工在11月26日有个登山看日出的活动,但是当天我们网上订不到房,逼于无奈订了第二天27号的,而28日我们要过澳门,所以爬山看日出的计划告吹,惟有等下次有机会再来。:(

去搭巴士途中,当然不会放过拍照的机会,早上没有游客,拍照容易多了,只是太阳起得早,蛮刺眼的。


hi,大佛早安:)


晨光沐浴的大佛


拍人拍旗


拍景


拍石像


也拍影^0^

一大早的昂坪,没有市集也没有行人游客。


冷冷清清


除了我们四个,就是一早来登山看了日出的后面两位大兄

这里除了有巴士到东涌,也有巴士过大澳。要不是坐缆车排队消耗了我们的时间,我们要到大澳走走的说。。。:(



告别大屿山,我们下一站是:澳门。

要坐船了,有人会晕船吗?呵呵^^