芋头南瓜饭

材料:
A: 小红葱6粒 ( 切片), 香菇6朵 ( 浸软切粒 ),虾米15克 ( 浸软 )
B: 腊肠2条 ( 煮5分钟, 去外衣, 切粒 ), 蚝干40克 ( 浸软,切粒 ), 鸡肉200克 ( 切小粒, 与少许生抽腌片刻 )
C: 芋头600克 ( 去皮, 切丁 ), 南瓜300克 ( 去皮, 切丁 ),清水400毫升
D: 白米600克,清水600毫升

调味料:
蚝油2汤匙, 生抽2汤匙, 盐半茶匙, 胡椒粉1/3汤匙

做法:
1. 镬热2汤匙油, 爆脆(A)料的小红葱, 加入其余(A)料继续爆香, 再加入(B)料炒香。

2. 加入(C)料和调味料炒熟至干, 备用。

3. 将(D)料放入电饭锅, 铺入(2)关盖, 按“开始”键煮至饭熟,开盖拌匀盛碗,趁热享用。

开动了。。。

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