A:幼糖80克、全蛋1粒、蛋白2粒
B:粟米油40克
C:面粉50克
D:杏仁片250克
做法:
1.将材料A搅拌至糖溶解。
2.慢慢加入B和C拌匀。
3.把拌匀的面糊过滤,去掉气泡。
4.拌入杏仁片。
5.放入冰箱冷藏1小时。
6.取出后用汤匙舀在已铺好烘焙纸的烤盘上,慢慢用叉子将杏仁片铺平,尽量不要重叠。
7.放入已预热的烤炉,以170℃烤10分钟(或150℃烤20-25分钟),呈浅褐色即可。
8.待杏仁瓦片冷却后才装入罐里。
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8 comments:
这饼干会不会有那种蟑螂味？因为杏仁粉泡茶的味道很难闻。
非一凡,
不会,不会。我也是很怕杏仁粉的蟑螂味>.<
很奇怪哦! 杏仁烘焙起来很香脆很好吃,杏仁粉泡茶喝就很核突…
我很喜欢吃这个，可是做了两次都不成功，５５５５５！
名师，
怎会不成功？你再试试看！一定可以的。
我刚才吞了两口口水…
Vincent,
吞不及没关系,用手接住就好 ;-)
这好吃。
Esther,
那你有把材料分量抄下来吗?;-)
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