开心上烘焙课

第二堂的烘焙课，我们学做面包------我一直不敢尝试的~

我们当然是先学做简单的sweet bun & sausage bun 。

师傅早就准备好了材料和搅拌机，

搅拌面团要用这种勾形的搅拌器哦！

还有：

recipe ！

整个过程，我最怕也最不在行的就是——

搓面团！

还好，这次是一组人分工合作的。

这个高难度动作当然是由在家里掌厨的Jo来演绎。

搓好的面团用湿布覆盖着发酵，待会儿再分成小面团，分别搓成sweet bun 和sausage bun !

等面团发酵要一个小时，我们几个：Chok、Esther、Jo、Josephine和我，到附近的Old Town去喝咖啡。

我和Josephine share了一杯不好喝的

椰糖煎蕊豆浆:(

吹水一番后，我们继续烘焙课程。

我们的杰作（拙作？）~

人家都乖乖的跟着师傅弄成圆圆的面团，我却弄‘扭纹柴’(中间那个)的sweet bun:)

然后大家有样学坏，乱创造型！:D

等放置再发酵之前，我们都忙着和我们的造型面包团拍照。

好有成就感哦！

我和Josephine有没有面包师傅的姿势或风范？^^

左拍右拍，嘻哈闹一轮才善罢甘休！

待面包出炉的时候，我们吃主办当局准备的便当——

nasi ayam。

登登登登——

面包出炉了！

首先近距离看看师傅做的：

sausage bun


sweet bun

然后，这才是我们这一组做的：

这才发现：出炉后的面包和想象中的有点差距哦！玩的造型都不太成型@.@。

不过——大家还是兴奋地捧着自己的作品热热闹闹地拍个不停！

左手是师傅的作品，右手是我的拙作——卖相差别很大是吗？

（哎，人家以后会努力改进的啦！）

烘焙课程告一段落，下个星期天，我要去——学--化--妆^.^