买了一粒牛油果,放着一直没吃。
后来看到这个食谱,就决定用来做蛋糕。
材料:
A: 非常熟牛油果 1 粒
B: 黄糖 190 克或白糖 380 克
菜油 2 汤匙
清水 300 毫升
苹果醋或白醋 2 汤匙
香草香精 2 茶匙
C: (混合均匀)
中筋面粉360克
可可粉6汤匙
盐半茶匙
苏打粉2茶匙
发粉2茶匙
用具:
8'' 烤盘(抹油)
做法:
1. 把(A)料的果肉挖出,打烂,加入(B)料搅匀。
2. 将(C)料分两次加入(1),稍微拌30秒,倒入已抹油的烤盘。
3. 将(2)放入已预热175℃的烤箱,烤40分钟取出,趁热倒扣,待完全冷却切块,可撒适量的糖粉成生日蛋糕。
(美厨食谱64)
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5 comments:
今天远远生日，谢谢你的蛋糕，我拿走了。
那个非常熟牛油果要这么强调哦？呵呵…
名师,
在此祝远远生日快乐!
如果早知他生日,一定把蛋糕弄美美送给他:-)
Vincent,
食谱上是这样强调的:-) 牛油果并不美味,如果不非常熟,果肉就很生涩难吃。
看就容易，随手找来材料，
香喷喷的蛋糕就出炉了！
我这烘培白痴实在羡慕啊！>_<'
Ashley,
不用羡慕。自古成功在尝试! 我也是屡试屡败,屡败屡试,才有成功的果实啊! :)
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