星期四晚,和部分同事去捞生。
一边捞,一边讲好话,都是许愿和祝福。
龙年行大运,希望大家事事如意,心想事成!
今年我的运气不错,不晓得是不是和舞龙合照了的关系,公司的幸运抽奖,我竟然分得一杯羹----
得到一个礼篮:-)
呵呵,但愿从此好运滚滚来!
恭喜恭喜,龙年吉祥!
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Saturday, January 21, 2012
Wednesday, January 18, 2012
自我催眠
我不忙。。。
我的时间很够用。。。
我的工作可以很快做完。。。
可是------
为什么？？？
我的房间里买的几袋衣物还搁在地板上没挂进橱里。。。
我的床单还没换洗。。。
屋子里还没新春布置。。。（除了前天傍晚叫人安装的两个大红灯笼）
年饼只烘焙了一款牛油圈。。。
用完了的洗发精和护发素还没补货。。。
剩下两令吉多余额的手机还未充值。。。
还有107个email没开来看。。。
每天还要超时工作迟下班。。。
哇哇哇:'(——
我想要收工过年啦！555。。。
我的时间很够用。。。
我的工作可以很快做完。。。
可是------
为什么？？？
我的房间里买的几袋衣物还搁在地板上没挂进橱里。。。
我的床单还没换洗。。。
屋子里还没新春布置。。。（除了前天傍晚叫人安装的两个大红灯笼）
年饼只烘焙了一款牛油圈。。。
用完了的洗发精和护发素还没补货。。。
剩下两令吉多余额的手机还未充值。。。
还有107个email没开来看。。。
每天还要超时工作迟下班。。。
哇哇哇:'(——
我想要收工过年啦！555。。。
Saturday, January 14, 2012
牛油圈
报章上看到的食谱,姐姐们又最喜欢这种松化的牛油饼,今天下午,我就试试这款当作今年的年饼了!
材料:
牛油225克
糖霜180克
全蛋2粒
有机面粉(我用低筋面粉)
粟粉60克
香草香油5毫升(我没放)
做法:
1. 先将牛油、糖霜倒入大兜拌匀至淡白色忌廉状后,分两次加入全蛋继续拌匀,然后下香草香油拌匀。
2. 加入已过筛的面粉及粟粉,用手捞匀至完全混合,放入挤袋。
3. 烘盘上铺上不黏布,逐一挤上小圈,平均挤匀在烘盘上。
4. 预热烘炉至200℃,放入烘盘烘10分钟即成。
嗯…果然入口松化而不油腻,姐姐们都很满意!;-)
唯一不合格的是…我的挤花功夫还是稍逊一筹:-( 出炉的饼既不够圆,又大小不一。
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Friday, January 13, 2012
梦见
昨天放工回到家,有点累!
洗澡前,躺在床上打个盹,竟然做了个梦…
梦见大姐回家来,很雀跃的样子。
大姐一头微卷长发,在我面前如花枝招展,我不禁脱口而出:
“ 大姐,你头发长了! ”
一年半前,大姐因乳癌仙游,化疗让她严重脱发,后来干脆剃光。
当头发开始重新长出--也就那么半公分,大姐却因细菌感染,无法完成治疗…我就再也没法目睹她少女时代的长发飘飘了!
可惜,我还来不及和大姐多谈几句,很快的,就像电影里演的画面一般,眼前的大姐慢慢模糊消失…我知道梦就要醒了!然后,我睁开眼睛,现实存在的空间清晰地映入眼底,而忍不住的泪水也沿着脸颊滑下…
有人说,梦见一个人,是因为那个人想见你。
亲爱的大姐,你想见我吗?
你真的来过见我吗?:'(
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Sunday, January 8, 2012
牛油果蛋糕
买了一粒牛油果,放着一直没吃。
后来看到这个食谱,就决定用来做蛋糕。
材料:
A: 非常熟牛油果 1 粒
B: 黄糖 190 克或白糖 380 克
菜油 2 汤匙
清水 300 毫升
苹果醋或白醋 2 汤匙
香草香精 2 茶匙
C: (混合均匀)
中筋面粉360克
可可粉6汤匙
盐半茶匙
苏打粉2茶匙
发粉2茶匙
用具:
8'' 烤盘(抹油)
做法:
1. 把(A)料的果肉挖出,打烂,加入(B)料搅匀。
2. 将(C)料分两次加入(1),稍微拌30秒,倒入已抹油的烤盘。
3. 将(2)放入已预热175℃的烤箱,烤40分钟取出,趁热倒扣,待完全冷却切块,可撒适量的糖粉成生日蛋糕。
(美厨食谱64)
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Friday, January 6, 2012
世说新蚁
小的时候，最先接触和认识的动物（严格来说该归类昆虫）就是蚂蚁了。
蚂蚁在我们的生活里，一直都是不离不弃的不速之客。在狭小或宽敞的住所中，他们无处不在。
蚂蚁不是我们的敌人（像蚊子、蜘蛛、蜈蚣......之类的害虫），当然也不是我们的朋友（像饲养的猫、训练的犬.......等等的宠物），那他是什么？
童年时，蚂蚁是我最小的玩伴。
我喜欢观察蚂蚁，看他们三五成群地在墙上行走，每一只蚂蚁都会和迎面而来的蚂蚁碰碰头打招呼，很有礼貌。（长大了才知道那是蚂蚁之间沟通的方式！）
抑或玩心大起，我会用手指抹一抹墙壁上第一只蚂蚁走过的路线， 开心地看随后迷失的蚂蚁， 因为嗅不到气味而失去方向一直就地打转，不知所措的茫然窘呆样。屡试不爽！
上小学，蚂蚁也是第一个被老师引用来教导我们作为的学习对象。在寓言故事里，蚂蚁就代表着勤劳、合作、团结......等正面的道德价值。我们讨厌苍蝇、憎恨蚊子、害怕蜜蜂、鄙视蚱蜢，却不会批判蚂蚁。
长大后，蚂蚁就像我们的家人。
清晨醒来，睁开半惺忪的双眼，走进浴室盥洗，入目迎接你的早安的生物可能就是永远都比你勤奋早起，已经在墙上开始忙碌的一天的------蚂蚁了！
蚂蚁也是唯一你不介意在他面前裸裎相对，一丝不挂也毫不尴尬的陌生物。当他不请自来，闯入你的斗室，你也不会吃惊尖叫喊救命、害怕得全身发抖或想马上消灭它（不是你死就是我活的正义凛然）！
你不介意吃它咬过的蛋糕、他舔过的水果；你不在乎他横尸白糖堆里、他睡你的枕卧你的床......。
适者生存。蚂蚁是最发奋图强、精益求精的生存者！
小时候，见过外婆和妈妈在碗橱的四脚下各放一个碗垫着，然后在碗里盛些水，略满未溢。我觉得很好奇！妈妈解释说，这样可以阻止蚂蚁爬上橱里吃糖，因为蚂蚁怕水。我深信不疑——碗橱里真的一只蚂蚁也没有，反而在橱脚下的垫碗里，看见不少溺毙的蚂蚁浮尸水上。于是，我常常自动请缨， 兴致勃勃地帮忙妈妈为垫脚碗里加水，当是一种儿戏！
长大后，我在槟岛念书，住在宿舍里。有一天，打开桌上的暖水壶要喝水，却惊奇地发现有蚂蚁浮在水面上！蚂蚁不是怕水吗？怎会自寻死路？仔细一瞧，有几只蚂蚁还活生生的，在水上泅泳（？）呢！
啊，蚂蚁苟且偷生，已经学泳术防身了吗？还会选择温泉来泡哦！呵呵。
室友不信邪，就放了一些肥皂水下去，心想：蚂蚁你这脚底打滑，一定游不过去，死翘翘了吧？嘿嘿。没想到，却让我们看到另一个咋舌的景象。竟然有蚂蚁试图潜下水底游过对岸的杯沿！但应该是无法换气（没有带氧气筒？^^）才在挣扎中溺毙了。你说，他们厉害不？:)
小时候，印象中的蚂蚁都嗜甜，是迷恋糖蜜的馋嘴儿。但凡带甜味的菜肴，如叉烧和糖醋鱼、零食如糖果和糕饼，都是蚂蚁眷顾的‘宠物’（宠爱的食物^@^）。长大后，在词典和书籍里却也一瞥蚂蚁的身影，还真是神出鬼没！
哇塞！蚂蚁也不再肤浅地贪恋甜食，他们也开始追求学问闻书香，懂得‘腹有诗书气自华’的道理了？
也许有一天，你打开一本尘封已久的书籍，你会见到一行行密麻麻的蚂蚁正以他们小小的身子展示他们的诗作呢！哈哈哈！
现在，当我打开笔记电脑，偶尔也会看见蚂蚁忙进忙出的小小身躯。科技日新月异，他们也没中断学习，孜孜不倦，当然也不会放过接触电脑、跻身IT精英 的机会:)。他们可是天天向上、全日无休的辛勤劳工哦！
小小蚂蚁志气高，可以力求上进至如此境界，令人叹为观止！
身为万物之灵的人类，如果尚放纵恣意不思进取萎靡度日，实在是连这六脚小虫也不如啊！
后记：我从香港旅游回来，发觉这蚂蚁啊，为数不少地躲进我的被窝里睡觉。哼，竟然趁我不在，呼朋唤友地占据我的床，好过分哦！:D
蚂蚁在我们的生活里，一直都是不离不弃的不速之客。在狭小或宽敞的住所中，他们无处不在。
蚂蚁不是我们的敌人（像蚊子、蜘蛛、蜈蚣......之类的害虫），当然也不是我们的朋友（像饲养的猫、训练的犬.......等等的宠物），那他是什么？
童年时，蚂蚁是我最小的玩伴。
我喜欢观察蚂蚁，看他们三五成群地在墙上行走，每一只蚂蚁都会和迎面而来的蚂蚁碰碰头打招呼，很有礼貌。（长大了才知道那是蚂蚁之间沟通的方式！）
抑或玩心大起，我会用手指抹一抹墙壁上第一只蚂蚁走过的路线， 开心地看随后迷失的蚂蚁， 因为嗅不到气味而失去方向一直就地打转，不知所措的茫然窘呆样。屡试不爽！
上小学，蚂蚁也是第一个被老师引用来教导我们作为的学习对象。在寓言故事里，蚂蚁就代表着勤劳、合作、团结......等正面的道德价值。我们讨厌苍蝇、憎恨蚊子、害怕蜜蜂、鄙视蚱蜢，却不会批判蚂蚁。
长大后，蚂蚁就像我们的家人。
清晨醒来，睁开半惺忪的双眼，走进浴室盥洗，入目迎接你的早安的生物可能就是永远都比你勤奋早起，已经在墙上开始忙碌的一天的------蚂蚁了！
蚂蚁也是唯一你不介意在他面前裸裎相对，一丝不挂也毫不尴尬的陌生物。当他不请自来，闯入你的斗室，你也不会吃惊尖叫喊救命、害怕得全身发抖或想马上消灭它（不是你死就是我活的正义凛然）！
你不介意吃它咬过的蛋糕、他舔过的水果；你不在乎他横尸白糖堆里、他睡你的枕卧你的床......。
适者生存。蚂蚁是最发奋图强、精益求精的生存者！
小时候，见过外婆和妈妈在碗橱的四脚下各放一个碗垫着，然后在碗里盛些水，略满未溢。我觉得很好奇！妈妈解释说，这样可以阻止蚂蚁爬上橱里吃糖，因为蚂蚁怕水。我深信不疑——碗橱里真的一只蚂蚁也没有，反而在橱脚下的垫碗里，看见不少溺毙的蚂蚁浮尸水上。于是，我常常自动请缨， 兴致勃勃地帮忙妈妈为垫脚碗里加水，当是一种儿戏！
长大后，我在槟岛念书，住在宿舍里。有一天，打开桌上的暖水壶要喝水，却惊奇地发现有蚂蚁浮在水面上！蚂蚁不是怕水吗？怎会自寻死路？仔细一瞧，有几只蚂蚁还活生生的，在水上泅泳（？）呢！
啊，蚂蚁苟且偷生，已经学泳术防身了吗？还会选择温泉来泡哦！呵呵。
室友不信邪，就放了一些肥皂水下去，心想：蚂蚁你这脚底打滑，一定游不过去，死翘翘了吧？嘿嘿。没想到，却让我们看到另一个咋舌的景象。竟然有蚂蚁试图潜下水底游过对岸的杯沿！但应该是无法换气（没有带氧气筒？^^）才在挣扎中溺毙了。你说，他们厉害不？:)
小时候，印象中的蚂蚁都嗜甜，是迷恋糖蜜的馋嘴儿。但凡带甜味的菜肴，如叉烧和糖醋鱼、零食如糖果和糕饼，都是蚂蚁眷顾的‘宠物’（宠爱的食物^@^）。长大后，在词典和书籍里却也一瞥蚂蚁的身影，还真是神出鬼没！
哇塞！蚂蚁也不再肤浅地贪恋甜食，他们也开始追求学问闻书香，懂得‘腹有诗书气自华’的道理了？
也许有一天，你打开一本尘封已久的书籍，你会见到一行行密麻麻的蚂蚁正以他们小小的身子展示他们的诗作呢！哈哈哈！
现在，当我打开笔记电脑，偶尔也会看见蚂蚁忙进忙出的小小身躯。科技日新月异，他们也没中断学习，孜孜不倦，当然也不会放过接触电脑、跻身IT精英 的机会:)。他们可是天天向上、全日无休的辛勤劳工哦！
小小蚂蚁志气高，可以力求上进至如此境界，令人叹为观止！
身为万物之灵的人类，如果尚放纵恣意不思进取萎靡度日，实在是连这六脚小虫也不如啊！
后记：我从香港旅游回来，发觉这蚂蚁啊，为数不少地躲进我的被窝里睡觉。哼，竟然趁我不在，呼朋唤友地占据我的床，好过分哦！:D
Tuesday, January 3, 2012
海绵蛋糕
今天好开心,我屡试屡败的海绵蛋糕终于成功了!
这次,我试了另外一个食谱,很幸运,第一次就做成了! ^.^
材料:
鸡蛋430克(A型蛋7粒)
细砂糖200克(我觉得很甜,可减少)
低筋面粉160克
香草精(粉)2克(我没放)
色拉油60克
水(或牛奶)60克
做法:
1. 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌缸中(鸡蛋最好回温至室温)。打发至用食指蘸起不会滴落或超过4秒才滴落的程度。
2. 加入已筛过的低筋面粉和香草粉拌匀。
3.加入色拉油和水(或牛奶)拌匀。
4. 倒入模型中(模型不可刷油,而且要擦干水分),8分满即可。
5. 送入预热烤箱,以170℃烘20-30分钟,出炉时倒扣晾至冷却。
失败为成功之母,说得不错。^^
皇天不负有心人,我总算成功烘焙出我屡试屡败的海绵蛋糕了耶! :)
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Monday, January 2, 2012
如果动物会说话。。。
【1】牛说：这么多人喝我们的乳汁，却没有人叫我们一声“妈。
【2】乌贼鱼说：娘的，满肚子墨水居然也成了贼!
【3】老鼠说：成天为了点儿吃喝担惊受怕的，能不老吗？
【4】苍蝇说：我和蜜蜂的最大差别在于口味不同。
【5】鱼说： 打死我也不去什么网吧!
【6】恐龙说：不好意思，死得太早了，让你们伤脑筋了。
【7】蜘蛛说：我也是搞网络的IT精英呢！只不过，你们网络的是人才，我捕捉的是食材而已。
【8】蚊子说：别拿我和吸血鬼比，我好歹是会打针的空中护士！
【9】斑马说：有纹身的不一定是坏小孩，何况我是天生的保护色？
【10】熊猫说：我一天睡那么多小时，怎么说我是熬夜的眼睛啊？
【2】乌贼鱼说：娘的，满肚子墨水居然也成了贼!
【3】老鼠说：成天为了点儿吃喝担惊受怕的，能不老吗？
【4】苍蝇说：我和蜜蜂的最大差别在于口味不同。
【5】鱼说： 打死我也不去什么网吧!
【6】恐龙说：不好意思，死得太早了，让你们伤脑筋了。
【7】蜘蛛说：我也是搞网络的IT精英呢！只不过，你们网络的是人才，我捕捉的是食材而已。
【8】蚊子说：别拿我和吸血鬼比，我好歹是会打针的空中护士！
【9】斑马说：有纹身的不一定是坏小孩，何况我是天生的保护色？
【10】熊猫说：我一天睡那么多小时，怎么说我是熬夜的眼睛啊？
Sunday, January 1, 2012
2012的第一件喜事
她找到好归属，我真的替她感到开心。
经历父母离异，今年父亲又去世了，她今天可以和丈夫建立一个新的家庭，她的人生从此有了一个新的开始，新的方向，确实苦尽甘来了。
今天，看到她的妈妈笑得合不拢嘴，男方大排筵席宴客，各方亲戚朋友道贺，我们身为亲人宾客之其中，发自内心地为在天之灵的舅舅感到欣慰。
席间，突然听到小姨丈进院的消息，大家都吓了一跳！幸好，表妹和表弟出席时告诉我们，姨丈只是咳嗽咳出血，可能咳伤了喉咙或伤了胃，现在暂时在医院吊水，等医生检查和报告才能出院。瞬间让我们吁了一口气！希望姨丈吉人天相，早日出院。
新的一年，新的生活。
除旧迎新，希望好事继续来，大家都身体健康，心想事成！
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