Thursday, February 21, 2013

金辉小丸子



材料:
肉碎500克
马鲛鱼肉250
蒜米6瓣(切碎)
大葱1粒(切碎)
沙葛1/4粒(切碎)

调味料:
盐少许,清水适量,麻油1茶匙,合隆粉(厨师煎炸粉)1汤匙半,糖1茶匙,五香粉1茶匙

馅料:咸蛋黄5粒(烘熟)

做法:
1. 在大碗内,放入全部材料和调味料拌匀,分成5份,每份包入一粒咸蛋,搓圆,重复至完。

2. 将(1)投入滚油中炸至金黄色,捞起,吸干油,享用。

(食谱来自Y3KRecipes)
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5 comments:

非一凡 said...

每次看人家做料理都很想做,可是就只是想咯

名师安娣 said...

这个胆固醇应该很高,还是看看就好。

cindyq said...

今年我也少煎炸,但是一连吃3家的扣肉,唉,怕怕怕怕怕…………

Ashley said...

看材料就知道很好味了!
多谢介绍!^^

Shmily said...

非一凡,
这是我三姐做的。我很懒惰下厨;)

名师,
会咩?久久一次不要紧啦!

Cindy,
你怎么连吃三家?又不是吃糊:P 瓦卡卡!

Ashley,
不客气。你家婆还好吧?心情ok了吗?