咳唔，跟同事又借了另一本食谱，所以，一有空就做‘实验’。。。
材料：（可做约14份）
A: Oreo夹心饼干、清水3汤匙、鱼胶粉1汤匙、芝士奶油250克、盐1/4茶匙、鲜奶油1245毫升、炼奶80克
B: 发起鲜奶油100毫升（打发）、巧克力膏1茶匙
装饰巧克力粒、铝箔杯14-15个（5.5公分）
做法：
1. 把鱼胶粉和水混合，然后隔水煮3分钟至溶解，待稍微冷却。
2. 用电动搅拌器把芝士奶油、盐、鲜奶油及炼奶搅拌至细滑，然后混入（1）的鱼胶。
3. 把Oreo夹心饼干整块平放在杯底。
4. 把芝士糊料倒在杯里的饼干上面。
5. 握着杯边摇撼，以让糊料渗入，然后放入冰箱至少1小时以待成型。
6. 一旦成型后，斯掉外层，把材料B混合，然后装入挤袋，装饰表面，并撒上巧克力粒。冷吃。
由于我没有买到那个铝箔杯，就用了蛋塔模来做。但是塔模口太阔，所以饼干就藏在芝士糊里了！
看到吗？^^
5 comments:
Can i have 1? lol
令人食指大动啊！>.<
这个很不错，应该很好吃。
你怎么越来越潘鼐廖？？？
我又羡慕又妒忌。。。哈哈！
我昨晚煎面粉糕，唉，差强人意！
你可有什么好建议？
Sharon,
sure you can ! :)
Vincent,
我知道你的苦----没办法，我送不到你家去~~
名师，
我没吃到，他们吃完了！
Cindy,
你酱赞我，我会飘飘然的~~
我不清楚你的面粉糕是什么情况，不能给什么建议。
我做蛋糕，都是照食谱试验再做就改进的，没有天分，只有屡败屡试的小强精神！^^
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