Saturday, December 19, 2009

安顺猪肠粉

之前Moon一直强调安顺的猪肠粉很好吃,和其他地方的猪肠粉都不一样,我都没办法了解。这次来到安顺,Moon的家乡,她当然不会忘了带我去买来尝,还可以看看它的制造过程呢!

如果不是本地人,你一定不知道去哪里找。


并不起眼的住家


看清楚招牌和地址


也有罗惹酱卖

且看制作过程:

磨好的米水

煮好的馅料:沙葛+虾米

把米水舀入托盘后加入馅料

准备把托盘放进蒸猪肠粉的机器里

只要经过这副机器

再出来就熟了

卷起来再切两段

安顺猪肠粉就完成了

两条猪肠粉切小段打包

放入一点青辣椒就可以包起来了

嘿嘿,这是我们的,yummy

第二天早上,Moon又带我们去吃另外一家的猪肠粉,试试另外南马猪肠粉的吃法。

Moon忙碌地为我们张罗吃的

配甜酱和辣椒酱的吃法

淋上咖喱的吃法

其实三种吃法都好吃

喜欢纯吃猪肠粉的,就不要加甜酱、辣椒酱和咖喱,因为安顺猪肠粉已经有馅料,很够味了。只是习惯吃辣的人,总会配着一些青辣椒来拌着吃。

燎记的猪肠粉比较厚一点点,可以吃到粉的味道;另一家的较薄,吃起来口感比较滑。

Friday, December 18, 2009

安顺访友吃透透

十二月九日 星期三

Esther驾驶,载着我、Jo和Chok, 一行四人,中午出发,下午五点多六点,我们就顺利抵达安顺。

call了Moon出来接我们,她带路先带我们去Old Town Kopitiam喝茶,然后才到她家那放行李,冲凉休息,迟一点再出来吃晚餐。

我和Jo都不喜欢白咖啡,不约而同点了一杯


Kopi-o

Chok肚子饿,另外叫了这个独食。

双生熟蛋
我们一起分享的茶点:

garlic bread、popiah & black toast

晚上八点,我们就出发去吃透透了!

Moon带我们到一个美食中心去,叫做:


五十八档美食中心

Moon很忙,一边order了这家生意非常好的

酿豆腐

有鱼漂、鱼丸、腐皮、羊角豆..等等

又跑到另一边的档口

双禧油炸粿

买著名好吃的

马脚和油炸鬼

真的又香又脆又好吃

除了马脚和油炸鬼,还有

咸煎饼和夹粽

我们各叫了一杯饮料,我的是

杨桃汁

这里的果汁大部分都有加入一颗酸酶来调味。

离开了五十八档美食中心,Moon带我们四处走走消化一下肠胃,然后要去吃出名的碳烧炒粿条。

经过一条街道,看见这档laksa

Moon从小吃到大的阿伯laksa

想到就做,Moon突然一个煞车,就把车子停下。

这样停在路中间好像有点危险哦!

虽然穿梭的车子不多,不过也不能这么做啦!小朋友千万不要学。

好啦,阿伯,laksa一包

启动车子重新上路,我们去吃炒粿条。

站着等打包的人和一直炒不停手的老板

我们一边聊天,一边等,时间过得很快的。

好吃的炒粿条上桌了!

注意,上面的猪油渣是要额外加才有的哦!

回到Moon的家,我们还有laksa要解决的。

这个laksa比较清淡,没那么多鱼肉碎

即是三五知己聚在一起,当然少不了

Esther带来的红酒

酒逢知己千杯少,来来来,干了吧!

Cheers!

十二月十日 星期四

第二天早上,Moon继续带我们去吃早餐的美食。

虾云吞,可以见到一只虾在里头

叉烧云吞干捞手工面

清汤板面

清汤板面最特别的地方是它的汤底,它是用萝卜汤做汤底的,很可口。

最后当然要来一杯地道的

清宝凉茶解解渴

Thursday, December 17, 2009

浮萍

慑于憩园

心事一早摊开

怎生装作

不见

铺满一池的

片片都载着我

浓又密的

Wednesday, December 16, 2009

生日礼物

May 飞去苏格兰之前,又送了一份生日礼物给我。

May亲手包装的礼物

里头是这两本May的珍藏书籍

情深意重的May身在伦敦时,仍然不忘为我捎来祝福:

飘洋过海来贺我

除了May的只字片语,还有小公主的涂鸦

衷心的谢谢你,May!

和丈夫到澳门旅游的Esther也带回来手信当礼物。

美丽小巧的锁匙圈

不曾尝过的麯酒

哈哈,是酒逢知己还是知己疯酒就别计较了!

谢谢你,Esther!

还有,本来选了准备送给一位要结婚的朋友,后来决定给礼金而告吹,却让我占为己有,送给自己做生日礼物的:

9K的白金项链+珍珠+碎钻

还有还有,顺便买下,当作预支的圣诞礼物:

白金耳环一对

逢节过生日,宠自己一下,不算太过分吧?呵呵!

Tuesday, December 15, 2009

功成身退

出勤的工作终于告一段落,我可以睡一个好觉了,不用再奔波。

最后这两天,累得几乎在队友们面前睡着了!

还好,总算结束了这累人的工作,耗了将近一个月呢!

我们的team leader再纳先生(也是我以前公司的旧同事)非常好人,给我们很大的自由活动空间。所以,上个星期我才能偷得浮生闲,和Esther、Jo和Chok出走到Moon及Yan的家乡,来一趟心灵之旅!

今天,职务大功告成后,他请我们一道去pizza hut吃披萨。


每人先来一碗蘑菇汤


有蘑菇汤,自然就非得有这个蒜米面包不可啦!


我喜欢这个沾沙律酱吃的炸薯条、苏东和虾

然后,就是主菜上场:


Super Hawaii chicken


还有Hawaii tuna


这片Hawaii chicken是我吃的

吃饱以后,我拜托侍应生替我们拍大合照。

左起:助手卡达尔、领导再纳、伊娜、我、卡玛菈及翠梅

别看卡达尔一副凶神恶煞的模样,铁汉柔情,他可是温和的好好先生呢!

领导再纳更是风趣幽默,亲切得不得了的好人。

伊娜则是刚出道的菜鸟青春美女;卡玛菈外形高挑,能干的呢!

翠梅偶尔有点迷糊和紧张兮兮,唱起歌儿来,可是绕梁三尺的女高音哦!


合照中独少了与医师有约的苏姐和赶着带太太回乡的阿万

功成身退,大家就要回到各自的公司岗位,继续努力咯!

啊,忘了说:谢谢再纳,谢谢大家,合作愉快。