餐桌上的礼貌

古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。

古人说：“食不言寝不语。”原是从饮食的卫生角度出发，可现代社会，家族成员各人生活都很忙碌，餐桌成了交流思想的重要场所，所以适当的在餐桌上谈论一下彼此的学习生活，反而有助于互相的沟通。 

进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。 但是， 过度“餐桌训话”恐惧吃饭。

家长忙于应酬，晚上少有时间陪孩子一起吃晚饭。统计显示，大约3成中国父母不能陪孩子一起吃晚餐。即使有时间和孩子同桌吃饭， “亲子吃饭时间”往往也变成了 “家长训话时间”。不少家长一到吃饭时间，便开始询问孩子成绩、检查功课、同班比较，弄得孩子愁眉苦脸、哭哭啼啼，使晚餐笼罩在一种不愉快的紧张气氛中。 

中国青少年研究中心少年儿童研究所所长孙宏艳教授指出，如果将亲子吃饭时间变成饭桌指责，甚至变成家庭教育时间，久而久之，孩子对吃饭会产生一种习惯性恐 慌，孩子在饭桌上会如坐针毡，备受压抑和困扰，长此以往，容易诱发心理疾病。 “餐桌训话”还会影响消化和吸收，一到吃饭精神就紧张，食欲也会明显下降，还可能厌食。

家长经常在进餐时责骂孩子，会使孩子对吃饭产生习惯性恐惧，一到吃饭时间就“发怵”，在饭桌上如坐针毡，感到压抑。长期如此，容易导致心理障碍，出现厌食症。

心理医生解释说，在正常情况下，孩子一到吃饭时就会产生旺盛的食欲，分泌较多的唾液，在这个过程中，如果孩子受到父母的责备和呵斥，精神紧张之下食欲便会 减退，唾液的分泌也会随之减少，即使勉强进食，也会影响消化和吸收。长此以往，形成条件反射，一到吃饭时间，情绪就紧张，食欲也会下降，久而久之，则会导 致孩子患上厌食症。

1、就餐环境要舒适、干净。

2、餐前气氛应轻松、愉快。

3、父母切莫在餐桌上进行教育。孩子有错，可在饭后选择适当的时机对孩子进行和风细雨般的教育。

所以，家长别把饭桌当课堂。教育孩子一定要选择适宜的时机和场合，“饭桌教育”实不可取。

每天晚上，一家人团团围坐在餐桌前，一边用餐，一边说话，正是一天之中亲子之间分享天伦之乐的美好时光。但不少父母都抓住吃饭的半个小时，不是板着脸了解孩子在校表现，考试成绩;就是唠唠叨叨对孩子训话，引起孩子的反感。

其实，每一个人都有一张嘴，嘴巴有两个功能：一是吃饭，二是说话。吃饭人人都会，但说话并非是一件容易事。说什么话?怎么说?说得不好，餐桌的气氛就会变得紧张而带有火药味。说得好即为沟通，交流分享，既可密切亲子关系，又可提高孩子交流表达能力。

因此，每个人都应该学习，在学习中提升自己嘴巴的说话水平。首先对孩子要多说鼓励的话，关爱的话，赞美的话，宽容的话，诚恳的话，幽默的话，智慧的话; 少说或不说粗鲁的话，虚伪的话，鄙俗的话，侮辱的话，诽谤的话，愚昧的话。其次是用“爱心”说话———平等、尊重、豁达、开朗、宽厚、诚恳，多用讨论式， 少用命令式，了解情况，倾听是最佳策略，不轻易下结论，不急于批评。过度自负、自以为是地否决和批判别人，尤其要不得！

餐桌上的礼貌，不只是用餐的礼仪，家庭生活中，用餐的气氛最重要。谈话无需处处显示自己的学问和权威（那只表现你的霸道），可以普通话家常，不要考察个人学识，严禁呼喝斥责，影响食欲。

总之，和客人、长辈、家人、朋友等众人一起进餐时，要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐， 那就是最好的餐桌礼貌。

你懂了吗？你实践了吗？