开心果牛油饼干

材料：
牛油100克
蛋黄1个
低粉150克
开心果75克
盐1克
白糖45克

做法：
1. 牛油+白糖+盐打发。
2. 加入一个蛋黄，继续打发。
3. 筛好的低粉倒入牛油中，拌匀。
4. 倒入切碎的开心果，混匀。
5. 用保鲜膜包好，整成长方形，放冰箱冷藏至硬，约1小时左右。
6. 取出切片，厚度约0.5cm。
7. 预热烤箱180℃，中层，烤15分钟。

充满开心果香气的牛油饼干，yummy ! ^^