杯子蛋糕之瘾

从意大利回来，除了想念大马的美食——

 （上班的第一天就去买了一包椰浆饭来解瘾）

特别想念我的小蛋糕。。。^_^

所以，周日就马上烘了两款杯子蛋糕！ 

 

Butterfly cupcakes

材料：

鸡蛋3粒、1/2杯牛油、1 杯幼糖、1/2 杯鲜奶、11/2杯自发面粉、1 小匙香草精

装饰：

打发的鲜奶油

做法：

一般蛋糕的做法。最后，用小刀在蛋糕上面切出一小圆块再分一半，放在鲜奶油上面做蝴蝶即可。 

 Coffee raisin cupcakes

材料：

100克面粉、1茶匙发粉、1/4葡萄干、1/2 杯牛油、1/2 杯幼糖、1汤匙即溶咖啡、2粒鸡蛋

装饰：

打发的鲜奶油加即溶咖啡

做法：

一般蛋糕的做法，最后用花嘴挤出装饰的奶油在蛋糕上面即可。