chocolate muffin

胆粗粗，学人做muffin！

上网找到这个巧克力马芬的食谱，买足材料后，我就动手试做。这次有帮手，就是放假闲在家吵要吃和学做蛋糕的外甥女小叶。两个人兴致勃勃，七手八脚来烘焙乐！

刚出炉的巧克力马芬

不晓得是我多烤了五分钟，还是这个巧克力马芬就是这样的：表面松脆，内里酥软！

脱了模的巧克力马芬列队陈列

巧克力马芬的配方及做法：(此配方可以做标准大小的muffin 12个)

①黄油 Butter 115g

②黑巧克力（可可含量70%或以上为佳）100g

③中筋或低筋面粉275g

④黑糖(没有的话可以用红糖或白砂糖代替）200g（可减，尤其如果你用的巧克力糖份比较高的话）

⑤烘焙用苏打粉（即小苏打）1茶匙(约4.93ml)

⑥盐　1/8茶匙 （或极小的一撮）

⑦鸡蛋一个

⑧原味优格(yoghurt) 100g

⑨牛奶 150g

⑩香草精 vanilla extract 2茶匙（我没放，因为我不喜欢香精的刺鼻味！）

馅： 黑巧克力（可可含量最好在60%或以上） 切成小块 150g

做法：

1:将烤箱预热至190Ｃ。（如果是带风扇的烤箱的话用170C）在马芬模里放纸杯。

2:将100g巧克力和黄油隔水座融或用微波炉叮一分钟至融化（用微薄炉的话请用低档微薄，并中间不断取出搅拌并查看，免得弄焦了浪费了食材。我的经验：没有放在冰箱的黄油只需微波30秒，巧克力块则需60-70秒！）

3:将材料③--⑥放入一个大盆中，混合，过筛。苏打粉和糖可以借用勺子的背部通过筛网压入。

4:另取一个盆，混合鸡蛋、优格、牛奶和香草精然后将其倒入步骤２的巧克力和黄油溶液中，搅拌均匀。

5:将步骤4倒入步骤３的面粉中，用大点的勺子或像皮刀混合搅拌至均匀，但切勿搅拌过度。

6:取一个勺子取1/3的面糊到纸模中，放入二三块切成小块的黑巧克力（做馅的那部份），再加入一点巧克力面糊至８分满。

7:送入烤箱烤约22-25分钟。烤好后的muffin 取出放到网架上略凉后即可食用。

另注：核桃粒是我自己加上去的，因为我爱吃，而且有些核桃没有切得很碎。*_*

不嫌弃的，就当我的试金石，来一个吧！

真正的车神

小飞侠罗西享受夺冠的美妙时刻，一旁的队友学什么陶醉状？

十月十日，MotoGP大奖赛马来西亚站的比赛落下帷幕，罗西以41分03秒448的成绩获得本站冠军，雅马哈车队队友洛伦佐则凭借本站比赛的季军锁定年度车手总冠军。

罗西是以第六的排位发车，启动的速度并不好，第一圈时就掉落到第十一位。

可是，小飞侠就是小飞侠，即使断腿初愈、即便肩伤困扰、纵然卫冕世界冠军无望，一旦骑上电单车奔驰在赛道上的罗西依然拼搏神勇。

后起急追、痛快超越对手，向来都是罗西带给车迷们的拿手绝活，何况大马站的雪邦赛道一向是罗西的福地，他曾在这里赢得五次冠军，去年更是在这里提早加冕世界冠军。因此，罗西绝对不会让大马的车迷失望！

不能从杆位出发又如何？第一圈落后十个对手又怎样？制造着一圈又一圈的最快圈速，罗西在比赛前半程就发起猛烈反扑了！

当大家还在看多维吉奥佐与洛伦佐之间第一第二的激烈竞争时，罗西已经神不知鬼不觉地追到了他们俩的身后，他们还后知后觉地没有闻到小飞侠的味道。

很快地，罗西以两次漂亮的超车干掉洛伦佐和多维吉奥佐后取得领先。

虽然，罗西在倒数第7圈曾被多维吉奥佐反超，不过他很快再次夺回领先。最终罗西上演了一场大逆转式的夺冠好戏，第六次在雪邦赛道获胜。

罗西获胜后累得瘫倒在地，同伴用纯净水给罗西降温

MotoGP本赛季还剩下澳大利亚、葡萄牙和瓦伦西亚三站比赛。由于本田车队佩德罗萨受伤退赛，第五位发车的斯通纳又摔车无法完成比赛，凭借大马站的这个冠军，积分升至第三位的罗西和斯通纳、多维吉奥佐都有机会挑战佩德罗萨，争取年度亚军。

风度泱泱的罗西大方祝贺队友洛伦佐夺得2010世界冠军

恭喜小飞侠，你值得这个冠军！在我心目中，你是永远的世界冠军，加油哦！

一子错，满盘皆落索

本来是一个愉快的星期六，可惜要回公司出席一个在职培训课程及开会。

课程还好，主讲人很有料，很风趣。

午餐后的会议，本来就沉闷，谁知老大提出“昏君、奸臣”事件，要求了解事件的进展和解决，因为他‘有权’知道，并抨击我们当中在茶餐室散播‘新闻’的某撮人。

背后耍小人的老二，和Josephine抢着要发言。当然是他抢赢，老大说让他先讲。结果，他扮弱者博同情、装好人，率先表明立场不和Josephine争筹委会主席一职。

逼得Josephine必须长篇大论交待整个事件的前因后果和委屈，可惜。。。中毒极深的老大竟敢扮不知情企图维护老二！

虽然，最后老大当众为自己的‘不良沟通’道歉，可是，还是维护老二到底，叫 Josephine彻底心死。。。

世界上真的有愿意当老二傀儡的老大吗？我百思不解。老二又不是女人，老大何以对他那么言听计从、服服帖帖、尽是维护？

老大此举真的是一错再错，丧失立场和风范之余，恐怕还要承受‘衰收尾’的惨剧！

没有人会欢送老大荣休了！老大的口头禅就是：你不喜欢就换东家。现在他自己都要走了，我们还轮到他管吗？还要听他的咩？

卑鄙无耻的老二，哪有人家做工，你领功劳的这等便宜事？

可是，在我们公司，原来就是有人只手遮天，滥用职权，揽尽好事，摆出不可一世的姿态。

老大，你的英名尽丧，你是老糊涂呀！

老二，我鄙视你，你好贱哦！丢尽男人的脸。

表面看来，老大和老二赢了，实际上，扯破脸皮的他们，输了全世界！

一子错，满盘皆落索！

老二想抢回面子，结果扯破了脸皮，现在只能硬撑做胖子；老大过桥抽板，最终失去民心，临别秋波变白眼。

没有立场和担当的小男人，真是难忍！

遗。物

大姐，

不知不觉，你离开了也有三个月多了！二姐说，经过你生前睡的那间卧室，总会忍不住望一望，其实里头那里还望得到你的身影呢？

你留下的手提袋还挂在我的寝室的门板上

你的衣服还挂在我的衣橱里；你的鞋子我偶尔也穿在脚上；

你的手表我天天戴着去上班

你的照片存在我的相簿里——这许多许多的遗物，给我很多很多的挂念。

你最后一次入院，我买给你你却吃不到的甜菜根


好朋友送来的特种芥蓝幼苗你也没尝到

睹物思人，大概就是这样的吧！

像妈妈一样，大姐也留给我一枚钻石戒指

（阿紫知道我喜欢钻石，所以分配你的首饰时，当遑不让的就把那枚钻石戒指给了我，希望你不会介意。我知道你其实比较钟情宝石，尤其是蓝宝石。你那套蓝宝石戒指、项链和耳环全部都由阿紫收藏了，那是你理所当然要传给她这位契女的。）

看着庭园里的一景一物——

被砍掉的百香果树


渐渐地也长出幼苗


慢慢的会长成绿荫


树上的香椰也已经结果累累

物换星移，我深切体验：思念的确是一种很玄的东西，无声无息，如影随形。

雷雨过后，彩虹会出现，天空会放晴。

人死了，会到哪里去？化为一袅青烟吗？还是一缕孤魂？

敬爱的大姐，你在何地？你是否也找到新生？

想念一个亲爱的故人，应该要以快乐的心情去缅怀她，可是，总有一股淡淡的哀愁涌上心底。

我怀念，我忧郁；我遗憾，我难过！

星期天的日志

坐二姐的顺风车去拜访以前的同事，她一家三口昨天乔迁之喜，盛情邀请我去。我昨天没去，因为不想凑热闹，她的家人、亲朋戚友我都不熟悉，所以我告诉她今天才过去看她的新家。

她家外面种了一缸荷花


在家里也可以赏荷，真好！

见我那么喜欢，她也送了几棵幼苗给我回去栽种。我拿得很开心也有点心虚！

皆因我害怕我不是‘ 绿手指 ’，不晓得能不能成功孕育一缸荷花来观赏？

回到家，刚好来得及收看MotoGP的赛事。

小飞侠罗西虽然从第二排位出赛，可惜最终只能夺得第三名！但是，小飞侠的超人技术和战斗力，令人佩服。

他和队友罗伦索在最后三圈的追逐和竞争，让人为之心神荡漾+心惊胆跳！结果，还是小飞侠——The Doctor技高一筹，成功击退对手！

心情愉快，我上街去买烘焙材料，尝试做了这个：

香蕉核桃muffin

本来愉快的心情我希望可以延续到今晚结束的，因为晚上还有一场红军对黑池的足球赛。

结果，利物浦惨遭毒手，1-2不敌黑池，主场落败的羞辱，叫球员和球迷情何以堪啊？

虽然难过，我仍然愿意相信：黎明一定来，曙光会出现，利物浦必然似浴火凤凰能够重生，胜利一定到来，阴霾肯定一扫而空！

加油，红军！

加油，队长！

错失——

纳达尔无奈挥手告别球迷

曼谷，泰国站的ATP250网球赛，纳达尔止步四强，无缘决赛。

前两年因伤放弃参加泰国站的比赛，今年身体健康的纳达尔为答谢泰国球迷对他的爱戴，远渡重洋来参加比赛。

前两轮都是两盘直落轻取对手，纳达尔的发挥相当稳定，没有给对手破发的机会。

这场半决赛，第一盘，纳达尔也是轻松地以6-2的比分拿下。

第二盘，纳达尔也是先发球，而且在对手的第一、二和三局的发球局中都拿到很多次的破发点（十六次那么多！）却没有成功破发。结果，在战至6-6的抢七中输掉了第二盘。

比赛来到决定性的第三盘，纳达尔唯一一次给对手的破发点就被对手成功破发，导致3-6落败，缘悭决赛！

赛后，纳达尔坦承挥霍太多机会，（令人乍舌的24个破发点！）而让顽强对抗的西班牙同胞加西亚洛佩兹有机会逆转获得胜利进入决赛，他本人也倍感失望。因为他第一盘打得比对手好，但是第二盘却浪费了那么多的机会，也只能无奈接受落败的事实了。

纳达尔下周将前往日本参加另一项ATP500的网球赛事。

虽然我本来以为纳达尔能轻取他的西班牙同胞，但是眼见对手在第二盘竟然救了十六个破发点时，我就觉得纳达尔时运不济，很可能会输掉比赛，但是仍然嘴硬认定对手体能消耗下会犯错。可是。。。当纳达尔被破发而且一直正手击球出界后，我就知道我的内心在做垂死挣扎。。。

希望纳达尔的下一站会更好。Gambate, Rafa！*_^

昏君？奸臣？

这是什么朝代？还有昏君主朝、奸臣当道的吗？

老大要荣休，公司准备搞一个欢送仪式和午餐，当然要有人主持大局。

老二本来就是不二人选，可是没想到他缩骨缩到脖子里去，先声夺人，问：谁来主持大局？

搞到老大很尴尬，就低声问Josephine好不好？

Josephine回说，按照辈分职位都没轮到她。

老大于是望向老三，老三出名不理事，又和老大没好交情，之前老大又常常斥骂他没有做事，怎会接下这个热煎堆？

老大只好再次点名道姓Josephine，恳求她帮忙。

Josephine心肠软，不想老大难下台，就免为其难接下这份工作，当筹委会主席。

有人做工了，老二竟然说那天的仪式上他要上台致词。就是“ 精人出口，笨人出手”，劳人伤财后，他出风头邀功的那种咧！

Josephine说他只是副筹委主席，没得上台，要就当主席，主席一定要上台讲话的。

老二却“侧侧膊，唔多觉”地没有搭腔。

然后，Josephine拟好计划书、工作表和仪式流程，就召集我们开会商讨和分配当日各人的负责工作范围。

我看到老二在会议上一脸不悦，不发一言。

Josephine讲解完毕，礼貌上询问老二和大家的意见后就散会了。

我见到老二一反常态没急着回家（平时一开完会或一下班，他一定是第一个thumb out跑回家的！），走进老大的房间里密密斟了好一会才驾车离开公司。

当时，我还对Josephine及Moon笑说，老二一定是去向老大申诉和告状了！

原本以为是玩笑，谁知我的第六感特别准，这个老二真的好小家子，好没风度哦！他不单止告状，还和老大说他要当筹委会主席，他要上台致词，不然他很没有面子。

人家补选是因为有人死才这么做，这种事也有得推翻，重选筹委会主席的吗？更何况Josephine已经做好所有的准备工作了，你这不是摆明抢人家功劳，剃人家眼眉，拿人家的屁股当脸皮吗？

这根本就是奸臣小人所为，令人不齿到极点！

叫人费解的是，老大竟然同意他这么做！！！OMG＋TMD~

不懂他用了什么理由，说了什么好话，让老大对他服服贴贴，言听计从的。

老大就走去和Josephine讲，要她让出筹委会主席的职衔给他。

这不是昏君是什么？

Josephine听完老大的说话后，整个人都傻了，愣住了！这大概是她有生以来遇到过最荒谬的事，最无情的上司了！

因此，一向坚强果敢能干的她也身心俱惫地不愿再多说和争取合理的待遇了，她————委屈地哭了！

Josephine从来都不是弱者，她一向敢怒敢言，有话直说，坚持真理，秉公廉洁。

但是这一次，我看到了她眼中的无奈、失望、难以置信（他帮老大找台阶，老大却推了她下台的残酷事实！）和心灰意冷。

我从来没有听过她说：“我不要做了！”这类丧气的话。平时不管忙得多么不可开交，多么疲累，她都不曾停下来，不曾申诉和抱怨。今天，她竟然用很意兴阑珊的语气对我说了那五个字，然后我看着她拖着蹒跚的脚步离开公司。。。

我很想问老大，到底他是欠了老二多少钱吗？是否有痛脚被老二捉着？还是被老二下了蛊？

只有情人和夫妻之间有枕头状可告，老二和老大一把年纪才搞基吗？为什么每次老二向老大告状一定得逞？何解老大对老二总是千依百顺？

老大有脑袋吗？老二是男人吗？总是拿女人来开刀下毒手是领导人或君子的所为吗？他们还是人吗？？？？？？

一万个为什么在我脑海里荡漾。。。。。。

为Josephine叫屈，为我们有这样的上司叹息！