Thursday, September 30, 2010

开卷有益

我准备好进军烘焙行列,要和网上的一班师奶高手过招,大展拳脚了!

瞧,我到小型书展去买了什么?

嘿嘿。。。


饼干食谱


里头还有介绍烘焙常用的材料

至少我弄懂了低筋、中筋和高筋面粉的分别及其特性。

还有,泡打粉也就是发粉,baking powder,不用猜!


烘焙饼干要注意的几个动作


非常详细的说明

这也让我更清楚什么时候该用高速、中速、慢速来搅拌什么材料;搅拌多久?预热烤箱的时间......等等。


精准分量换算表

这个分量换算表最有用!因为我的烘焙用具都不够,什么茶匙、汤匙、杯的分量常常把我搞糊涂,有了这个表,让我可以更精准地秤量材料。

都说开卷有益,果然不错!

希望有一天,我也能成为烘焙高手,瓦卡卡!

Wednesday, September 29, 2010

小小千娇百媚

喜欢拍小孩,他们的表情最趣怪、最天真、最娇媚!


一起做高难度动作


状甚‘ 老友鬼鬼


有时会有点迷惘...


有点腼腆......


有些胆怯、怕生

以下几张照片是D3000的作品:


搞不懂~


要我这么笑吗?


笑得够灿烂么?


这个姿态好吗?


有大姐姐抱着,笑容最甜美!

(不过,照片不是我拍的,是外甥女的男友拿我的相机去玩玩拍的。我喜欢最后这一张,有沙龙照的味道!)

Monday, September 27, 2010

我承认。。。

我最近很败家!

(我知道的,我没有否认。)

月初刚买了相机,花了差不多两千令吉,现在又————


扛了这个烤箱回家

(真的是我和二姐两个人两双手四条腿,把烤箱扛起放进后车厢的!因为当时店里只有老板一个人留守,还有几个马来顾客,老板不放心走开,我们只好自己来搬运。)


这个牌子的烤箱好不好?

是老板推荐的。他说,这个牌子的烤箱的火比较美哦!

(我也不懂啦!)


这样的容量和尺寸应该足够了吧?

价钱还不知道!因为————

老板说叫我改天和老板娘算,不必先付钱。

Sunday, September 26, 2010

菡萏


(摄于渔樵村)

塘中亭立
于千层万叶中等候

你一回眸

见过我的剔灵

晶莹如芙蓉出水

怎还不来?

涉江

采下我的盼望

Friday, September 24, 2010

中秋的玩意儿

除了猜灯谜和放孔明灯,中秋其实还有其他玩意儿。

你参加过灯笼制作比赛吗?


你亲手制作过灯笼吗?


给你看看创意环保的手工灯笼。。。


宝莲灯

这个宝莲灯是用宝丽隆做外壳、塑胶袋做花、水果套、糖果纸包柚子皮下的白色衣串饰,加上铁线和一些彩色透明纸合成的。


Dream house

大部分材料和宝莲灯的相同,只是多了一些乒乓球、小灯笼吊饰、假花、冰淇淋棒等等。


冠军:会下金蛋的白天鹅

这个灯笼最特别,有香叶做窝,还有油上金漆的三个鸵鸟蛋(镜头看不到,我忘了拍特写!)。


这是我们小时候玩过的柚子灯笼


还有猜豆豆游戏


玉兔跳槽——这么好听的游戏名称


原来是要把乒乓球从第一个杯吹到最后一个杯


你扮过仙女跳舞吗?


古典美人:何仙姑与嫦娥


还有五颜六色的汤圆

(可惜我没尝到!)

煮汤圆的老板娘告诉我:


青色的是香叶、黄色的是金瓜、白色的是芋头、粉红色的是色素

真有心思!

Thursday, September 23, 2010

游天门山

九月七日,从凤凰启程往张家界,路程要五个半小时。中途,我们参观芙蓉镇。


芙蓉镇原名王村,是一座土家族人聚居的古镇,镇中至今保存了完好的青石板路以及古民居(主要是吊脚楼),谢晋的名片《芙蓉镇》就是在这里拍摄的。


芙蓉镇石牌


美中不足的是:到处可见大大的‘公厕’牌,大煞风景

在芙蓉镇上一定要吃当地的特产“米豆腐”,据说最正宗的一家在牌坊附近,它就是电影中的那家米豆腐店。


看见第一家的刘晓庆米豆腐店就急着拍照


第二家标着正宗的刘晓庆米豆腐店


看见豆腐石磨合个照

中国翻版真多!刘晓庆米豆腐店也有得翻?


113号才是真正的刘晓庆米豆腐店


许多游客在此吃米豆腐和拍照

我们也叫了几碗小的米豆腐来试试。


外型像我们的老鼠粉


口感不像豆腐,像粗米粉,加辣椒酱比较好吃


网上搜索的照片——好像比较大碗

离开芙蓉镇,我们继续旅程,中午先吃午餐


午餐的酒家叫“怡心园”


午餐的菜色


这里常见的小食:青草粑

吃饱了,我们出发前往张家界。

张家界在武陵山脉湖南省的西北部。亿万年前,武陵源是一片汪洋大海,大自然不停地搬运、雕琢,变幻出今日武陵源砂岩峰林峡谷的地貌。这里遍地奇花异草,苍松翠柏、蔽日遮天;奇峰异石,突兀耸立;溪绕云谷,绝壁生烟。

武陵源以“五绝”:奇峰、怪石、幽谷、秀水、溶洞闻名于世,五千座石峰千姿百态,耸立在沟壑深幽之中;八百条溪流蜿蜒曲折,穿行于石林峡谷之间。


下午,我们先去参观天门山景区。


天门山古称云梦山、嵩梁山,是张家界最早被记入史册的名山。三国吴永安年间,忽然峭壁洞开,玄朗如门,吴王孙休以为祥瑞,遂改名为天门山。


天门山海拔1518.6米,距市区仅8公里,是张家界的第二个国家森林公园,被尊称为张家界的文化之魂、精神之魂,有湘西第一神山的美誉。



天门洞之谜的巨型海报

天门山山体孤峰高耸、气势临空独尊,世界最高海拔的天然穿山溶洞天门洞,悬于千寻素壁之上,成为奇绝天下的胜景。“天门洞开、鬼谷显影、独角瑞兽”等六个千百年来的难解之谜,更是为天门山渲染着扑朔迷离、神秘出尘的气氛。


山在虚无缥渺间

天门山的旅游交通设施堪称惊世之作,为旅客带来充满震撼 的旅游体验。“天门山索道”、“通天大道” 和“天门洞”、“空中盆景”一起被人誉为四大奇观。


天门山索道站前的喷水池


赶快把握机会拍照留影
(幸好先拍,因为回来的时候已经过了五点,它竟然没有喷水了!环保?节省?)

天门山索道是世界最长的高山客运索道,共有轿厢98 个,索道支架57个(含3 个救护支架),全部采用法国POMA公司原装进口设备。


在缆车上拍照:Amy、小菁、我和姚大姐


缆车上看下来的田园


大地图腾

索道全长7455米,高差1279米,是中国为数不多高差超过千米的索道之一,其中站到商战之间的局部斜度更高达37、38度,世界罕见,是中国国内局部斜度最大的索道,同时也是支架最多的索道。


可以看到缆车穿梭在山峰间的斜度

天门山观光索道由张家界市区一直飞到云尖上,是暂时摆脱世俗生涯,融身凌霄万象的捷径,令人从此拥有终身难忘的旅游体验。


哈哈,看到索道的斜度和奇观的公路吗?

乘坐索道运行途中风景变化万千,犹如凌空飞仙般的神奇体验,又如融身于一幅壮丽的山水画长卷。被称为通天大道的天门山盘山公路,全长大约11公里,海拔却从200 米急剧提升至1300米。


天下第一公路奇观

大道借山势扶摇直上,蜿蜒九十九弯,弯弯紧连,层层叠起,宛若飞龙盘旋,又如巨龙翔起,似玉带斜挂,直通天际,令人叹为观止。


这是空中俯瞰的公路梯田


漂亮吧?

沿途绝壁千仞,空谷幽兰,180度的急弯回峦盘绕、此消彼长,尽显奇绝高险,2009年被众媒体和网友共同推选为“中国极限道路之王”!


绝壁峰回路转

下了缆车,我们进入森林公园参观天门山景。


林中小径猎影


这是蜘蛛人领养的一棵树


Bee Bee 和我立身凌霄台


犹如置身人间仙境


云深不知处


只在此山中


你看到神仙了吗?

天门山栈道全长1600米,悬于海拔1400余米的峭壁之上,全面挑战你的“敢”觉!


游客太多,难得拍到单人照,旁边却多了半条手臂


不知不觉,走到了鬼谷栈道的地区。


树上挂满许愿红布条


侧看鬼谷栈道


挑战鬼谷栈道


鬼谷栈道上留影


大家开心来合照


栈道某处需弯身才能通过

鬼谷栈道位于觅仙奇境景区,全长800米。在这里会有无比的震撼与刺激激荡心灵!


你敢不敢走?下面是万丈深谷哦!

从鬼谷栈道下来,我们坐巴士上天门山的天门洞。


每个弯处都有这个‘照妖镜’让巴士司机看路



我们坐的巴士就走在刚刚空中俯瞰的公路梯田上


巴士就这样蜿蜒上路


天门洞石碑留影

天门洞为南北对开于千寻素壁之上,门高131.5米,宽57米,深60米,依天拔地,态势崔嵬,影落沧溟北,云开斗柄南,宛若一道通天的门户。


仰望天门洞


需攀999级阶梯才能上到天门洞处

千百年来,天门洞承纳了天地万物的灵气芳华,终年吐云纳雾,震世撼俗,成为人们祈福许愿的灵地。


上天梯亲近天门洞


攀梯前合照为先


坐在阶梯上气定神闲地


边走边拍


我们已经爬了三分之二的阶梯了


成功登顶!


登了天梯拜天门


天门洞与我


下天梯前和瑞兽合照

登天梯、拜天门“登天祈福”已成为人们祈求幸福和寄托美好心愿的习俗,“天界之门”之称的天门洞成为美好和幸福的象征。


下阶梯时,Jo叫我们吐舌头扮喘气状


我是牛仔裤最佳代言人?


挑战成功999阶级后很有成就感


天门洞开


下了天梯在大香前拜一拜

1999年12月11日,世界特技飞行大师们首次驾机穿越天然穿山溶洞——天门洞,成为全世界瞩目的焦点。这一活动在全球引发轰动效应,收看现场直播的观众就达到8亿之多。


宣传海报

2006年3月17日至19日,“2006俄罗斯空军特技飞行表演活动”在天门山举行,苏-2重型战斗机和俄罗斯空军勇士在天门山上空有一次谱写了惊天传奇。


海报图片

拜会了天门洞,我们坐巴士离开。


继续沿着99弯道下山