看见这个食谱，买了一包太阳花籽，我就做了这款小蛋糕。
材料：
A: 牛油110克
糖粉50克
鸡蛋（B）2粒（打散）
蜜糖50克
B: 自发面粉130克
太阳花籽80克（烘香）
做法：
1. 将（A）料的牛油及糖粉搅打至幼滑，慢慢加入蛋液及蜜糖拌匀。
2. 加入（B）料的面粉拌匀，加入太阳花籽。
3. 将（2）舀入纸杯内至八分满，排好在烘盘，放入已预热烘炉，以180℃烘15至20分钟， 取出待凉， 随意装饰。
有蜜糖和太阳花籽的香味，感觉蛮不错的！
Monday, November 26, 2012
太阳花籽蜂蜜小蛋糕
家里有一瓶蜜糖，我很少泡来喝。
看见这个食谱，买了一包太阳花籽，我就做了这款小蛋糕。
材料：
A: 牛油110克
糖粉50克
鸡蛋（B）2粒（打散）
蜜糖50克
B: 自发面粉130克
太阳花籽80克（烘香）
做法：
1. 将（A）料的牛油及糖粉搅打至幼滑，慢慢加入蛋液及蜜糖拌匀。
2. 加入（B）料的面粉拌匀，加入太阳花籽。
3. 将（2）舀入纸杯内至八分满，排好在烘盘，放入已预热烘炉，以180℃烘15至20分钟， 取出待凉， 随意装饰。
有蜜糖和太阳花籽的香味，感觉蛮不错的！
看见这个食谱，买了一包太阳花籽，我就做了这款小蛋糕。
材料：
A: 牛油110克
糖粉50克
鸡蛋（B）2粒（打散）
蜜糖50克
B: 自发面粉130克
太阳花籽80克（烘香）
做法：
1. 将（A）料的牛油及糖粉搅打至幼滑，慢慢加入蛋液及蜜糖拌匀。
2. 加入（B）料的面粉拌匀，加入太阳花籽。
3. 将（2）舀入纸杯内至八分满，排好在烘盘，放入已预热烘炉，以180℃烘15至20分钟， 取出待凉， 随意装饰。
有蜜糖和太阳花籽的香味，感觉蛮不错的！
Saturday, November 24, 2012
要戒了吗？
其实我都没有咖啡瘾的。
不过，偶尔也会心血来潮，兴致勃勃地泡来喝。
可是——
不懂是不是曾经患过轻微胃液倒流的胃病，我空腹不能喝咖啡（这句话不是抄袭黎天王的金句^0^）。
喝了会怎样？
轻则头晕不舒服；重则胃疾复发--胃痛、胃酸。
那天下午，出勤的时候，泡了一壶白咖啡出门，下午茶时间，大概四点左右，就拿出来喝。因为在工作中，不好意思拿小蛋糕出来吃，就只是斋喝咖啡，结果就出状况了！
回到家，傍晚开始，胃就怪怪的，不舒服，但是还可以忍受。
晚上上床睡觉，最糟糕的事情来了------失眠啊！
就这样，眼光光几乎到天光。
我知道的，我一失眠，就是三点不睡，非得过了凌晨三点才能会周公。
偏偏第二天要六点半出门，我五点半就得起来准备。可怜的我根本睡不到两个小时嘛！
然后，我就一直在想：要戒了吗？
那么，喝剩的那半包白咖啡就得送给三姐喝了。
不过，偶尔也会心血来潮，兴致勃勃地泡来喝。
可是——
不懂是不是曾经患过轻微胃液倒流的胃病，我空腹不能喝咖啡（这句话不是抄袭黎天王的金句^0^）。
喝了会怎样？
轻则头晕不舒服；重则胃疾复发--胃痛、胃酸。
那天下午，出勤的时候，泡了一壶白咖啡出门，下午茶时间，大概四点左右，就拿出来喝。因为在工作中，不好意思拿小蛋糕出来吃，就只是斋喝咖啡，结果就出状况了！
回到家，傍晚开始，胃就怪怪的，不舒服，但是还可以忍受。
晚上上床睡觉，最糟糕的事情来了------失眠啊！
就这样，眼光光几乎到天光。
我知道的，我一失眠，就是三点不睡，非得过了凌晨三点才能会周公。
偏偏第二天要六点半出门，我五点半就得起来准备。可怜的我根本睡不到两个小时嘛！
然后，我就一直在想：要戒了吗？
那么，喝剩的那半包白咖啡就得送给三姐喝了。
苏打饼配咖啡真的很棒的呢！
Tuesday, November 20, 2012
芝麻核桃小蛋糕
材料：
A 牛油120克
糖粉70克
鸡蛋1粒（打散）
鲜奶3汤匙
B 普通面粉100克
杏仁粉40克
发粉1茶匙半
黑芝麻1汤匙半
C 核桃75克（切碎）
装饰：
核桃适量
做法：
1. 将（A）料的牛油及糖粉搅打至幼滑，慢慢搅入蛋液后，加入鲜奶拌匀。
2. 加入（B）料拌匀，再拌入（C）料后，舀入纸杯至八分满。
3. 将（2）排在烘盘，放入预热烘炉，以170℃烘15-20分钟 ，取出装饰，待凉。
喜欢芝麻和核桃的，一定喜欢这款小蛋糕。
Sunday, November 18, 2012
餐桌上的礼貌
古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。
古人说：“食不言寝不语。”原是从饮食的卫生角度出发，可现代社会，家族成员各人生活都很忙碌，餐桌成了交流思想的重要场所，所以适当的在餐桌上谈论一下彼此的学习生活，反而有助于互相的沟通。
进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。 但是， 过度“餐桌训话”恐惧吃饭。
家长忙于应酬，晚上少有时间陪孩子一起吃晚饭。统计显示，大约3成中国父母不能陪孩子一起吃晚餐。即使有时间和孩子同桌吃饭， “亲子吃饭时间”往往也变成了 “家长训话时间”。不少家长一到吃饭时间，便开始询问孩子成绩、检查功课、同班比较，弄得孩子愁眉苦脸、哭哭啼啼，使晚餐笼罩在一种不愉快的紧张气氛中。
中国青少年研究中心少年儿童研究所所长孙宏艳教授指出，如果将亲子吃饭时间变成饭桌指责，甚至变成家庭教育时间，久而久之，孩子对吃饭会产生一种习惯性恐 慌，孩子在饭桌上会如坐针毡，备受压抑和困扰，长此以往，容易诱发心理疾病。 “餐桌训话”还会影响消化和吸收，一到吃饭精神就紧张，食欲也会明显下降，还可能厌食。
家长经常在进餐时责骂孩子，会使孩子对吃饭产生习惯性恐惧，一到吃饭时间就“发怵”，在饭桌上如坐针毡，感到压抑。长期如此，容易导致心理障碍，出现厌食症。
心理医生解释说，在正常情况下，孩子一到吃饭时就会产生旺盛的食欲，分泌较多的唾液，在这个过程中，如果孩子受到父母的责备和呵斥，精神紧张之下食欲便会 减退，唾液的分泌也会随之减少，即使勉强进食，也会影响消化和吸收。长此以往，形成条件反射，一到吃饭时间，情绪就紧张，食欲也会下降，久而久之，则会导 致孩子患上厌食症。
1、就餐环境要舒适、干净。
2、餐前气氛应轻松、愉快。
3、父母切莫在餐桌上进行教育。孩子有错，可在饭后选择适当的时机对孩子进行和风细雨般的教育。
所以，家长别把饭桌当课堂。教育孩子一定要选择适宜的时机和场合，“饭桌教育”实不可取。
每天晚上，一家人团团围坐在餐桌前，一边用餐，一边说话，正是一天之中亲子之间分享天伦之乐的美好时光。但不少父母都抓住吃饭的半个小时，不是板着脸了解孩子在校表现，考试成绩;就是唠唠叨叨对孩子训话，引起孩子的反感。
其实，每一个人都有一张嘴，嘴巴有两个功能：一是吃饭，二是说话。吃饭人人都会，但说话并非是一件容易事。说什么话?怎么说?说得不好，餐桌的气氛就会变得紧张而带有火药味。说得好即为沟通，交流分享，既可密切亲子关系，又可提高孩子交流表达能力。
因此，每个人都应该学习，在学习中提升自己嘴巴的说话水平。首先对孩子要多说鼓励的话，关爱的话，赞美的话，宽容的话，诚恳的话，幽默的话，智慧的话; 少说或不说粗鲁的话，虚伪的话，鄙俗的话，侮辱的话，诽谤的话，愚昧的话。其次是用“爱心”说话———平等、尊重、豁达、开朗、宽厚、诚恳，多用讨论式， 少用命令式，了解情况，倾听是最佳策略，不轻易下结论，不急于批评。过度自负、自以为是地否决和批判别人，尤其要不得！
餐桌上的礼貌，不只是用餐的礼仪，家庭生活中，用餐的气氛最重要。谈话无需处处显示自己的学问和权威（那只表现你的霸道），可以普通话家常，不要考察个人学识，严禁呼喝斥责，影响食欲。
总之，和客人、长辈、家人、朋友等众人一起进餐时，要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐， 那就是最好的餐桌礼貌。
你懂了吗？你实践了吗？
古人说：“食不言寝不语。”原是从饮食的卫生角度出发，可现代社会，家族成员各人生活都很忙碌，餐桌成了交流思想的重要场所，所以适当的在餐桌上谈论一下彼此的学习生活，反而有助于互相的沟通。
进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。 但是， 过度“餐桌训话”恐惧吃饭。
家长忙于应酬，晚上少有时间陪孩子一起吃晚饭。统计显示，大约3成中国父母不能陪孩子一起吃晚餐。即使有时间和孩子同桌吃饭， “亲子吃饭时间”往往也变成了 “家长训话时间”。不少家长一到吃饭时间，便开始询问孩子成绩、检查功课、同班比较，弄得孩子愁眉苦脸、哭哭啼啼，使晚餐笼罩在一种不愉快的紧张气氛中。
中国青少年研究中心少年儿童研究所所长孙宏艳教授指出，如果将亲子吃饭时间变成饭桌指责，甚至变成家庭教育时间，久而久之，孩子对吃饭会产生一种习惯性恐 慌，孩子在饭桌上会如坐针毡，备受压抑和困扰，长此以往，容易诱发心理疾病。 “餐桌训话”还会影响消化和吸收，一到吃饭精神就紧张，食欲也会明显下降，还可能厌食。
家长经常在进餐时责骂孩子，会使孩子对吃饭产生习惯性恐惧，一到吃饭时间就“发怵”，在饭桌上如坐针毡，感到压抑。长期如此，容易导致心理障碍，出现厌食症。
心理医生解释说，在正常情况下，孩子一到吃饭时就会产生旺盛的食欲，分泌较多的唾液，在这个过程中，如果孩子受到父母的责备和呵斥，精神紧张之下食欲便会 减退，唾液的分泌也会随之减少，即使勉强进食，也会影响消化和吸收。长此以往，形成条件反射，一到吃饭时间，情绪就紧张，食欲也会下降，久而久之，则会导 致孩子患上厌食症。
1、就餐环境要舒适、干净。
2、餐前气氛应轻松、愉快。
3、父母切莫在餐桌上进行教育。孩子有错，可在饭后选择适当的时机对孩子进行和风细雨般的教育。
所以，家长别把饭桌当课堂。教育孩子一定要选择适宜的时机和场合，“饭桌教育”实不可取。
每天晚上，一家人团团围坐在餐桌前，一边用餐，一边说话，正是一天之中亲子之间分享天伦之乐的美好时光。但不少父母都抓住吃饭的半个小时，不是板着脸了解孩子在校表现，考试成绩;就是唠唠叨叨对孩子训话，引起孩子的反感。
其实，每一个人都有一张嘴，嘴巴有两个功能：一是吃饭，二是说话。吃饭人人都会，但说话并非是一件容易事。说什么话?怎么说?说得不好，餐桌的气氛就会变得紧张而带有火药味。说得好即为沟通，交流分享，既可密切亲子关系，又可提高孩子交流表达能力。
因此，每个人都应该学习，在学习中提升自己嘴巴的说话水平。首先对孩子要多说鼓励的话，关爱的话，赞美的话，宽容的话，诚恳的话，幽默的话，智慧的话; 少说或不说粗鲁的话，虚伪的话，鄙俗的话，侮辱的话，诽谤的话，愚昧的话。其次是用“爱心”说话———平等、尊重、豁达、开朗、宽厚、诚恳，多用讨论式， 少用命令式，了解情况，倾听是最佳策略，不轻易下结论，不急于批评。过度自负、自以为是地否决和批判别人，尤其要不得！
餐桌上的礼貌，不只是用餐的礼仪，家庭生活中，用餐的气氛最重要。谈话无需处处显示自己的学问和权威（那只表现你的霸道），可以普通话家常，不要考察个人学识，严禁呼喝斥责，影响食欲。
总之，和客人、长辈、家人、朋友等众人一起进餐时，要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐， 那就是最好的餐桌礼貌。
你懂了吗？你实践了吗？
Saturday, November 17, 2012
Wednesday, November 14, 2012
送给你在乎和珍惜的人
生病绝不能吃的东西
感冒：香蕉、橘子、芦荀汁、冰、羊肉、姜母鸭、烟酒
咳嗽：冰淇淋、橘子、炸、烤、辣、花生、酒、甜食
急性胃炎：油炸食物、酒、辣椒、糯米
慢性胃炎：生冷食物、酸酵食物、甜食
肠炎：香蕉、番石榴
肠胃胀闷：花生、番薯、蛋发酵类、豆类
急慢性肝炎：鹅（鸡、鸭）肉皮、肥猪肉、烟酒、不熬夜
心脏病：暴饮暴食、高胆固醇、太咸食物
肾脏病：啤酒、汽水、咸鱼、笋干、咸菜
糖尿病：甜、酒、油腻、炸烤、高热量食物
低血压：芹菜、宜早睡多运动
高血压：太咸食物、蛋黄、动物内脏、乳酪、动物性油、脑髓
消化性溃疡：豆类、竹笋、咸菜、糯米类品、酒、菠萝、辣椒、番石榴
铁打骨膜炎：香蕉、竹笋、酒、酸菜、辣椒
铁打损伤：猪头骨肉、醋、花生、甜食、香蕉、啤酒
痔疮便血：辣椒、烟、酒、油炸物
风湿性关节炎：啤酒、香蕉、肉类、避寒露雨水
过敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）：海产、芋头、芒果、冰、桂圆、荔枝
脑神经衰弱（失眠症）：辣椒
（资料来源@超级实用小百科）
感冒：香蕉、橘子、芦荀汁、冰、羊肉、姜母鸭、烟酒
咳嗽：冰淇淋、橘子、炸、烤、辣、花生、酒、甜食
急性胃炎：油炸食物、酒、辣椒、糯米
慢性胃炎：生冷食物、酸酵食物、甜食
肠炎：香蕉、番石榴
肠胃胀闷：花生、番薯、蛋发酵类、豆类
急慢性肝炎：鹅（鸡、鸭）肉皮、肥猪肉、烟酒、不熬夜
心脏病：暴饮暴食、高胆固醇、太咸食物
肾脏病：啤酒、汽水、咸鱼、笋干、咸菜
糖尿病：甜、酒、油腻、炸烤、高热量食物
低血压：芹菜、宜早睡多运动
高血压：太咸食物、蛋黄、动物内脏、乳酪、动物性油、脑髓
消化性溃疡：豆类、竹笋、咸菜、糯米类品、酒、菠萝、辣椒、番石榴
铁打骨膜炎：香蕉、竹笋、酒、酸菜、辣椒
铁打损伤：猪头骨肉、醋、花生、甜食、香蕉、啤酒
痔疮便血：辣椒、烟、酒、油炸物
风湿性关节炎：啤酒、香蕉、肉类、避寒露雨水
过敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）：海产、芋头、芒果、冰、桂圆、荔枝
脑神经衰弱（失眠症）：辣椒
（资料来源@超级实用小百科）
Tuesday, November 13, 2012
开心果牛油饼干
材料：
牛油100克
蛋黄1个
低粉150克
开心果75克
盐1克
白糖45克
做法：
1. 牛油+白糖+盐打发。
2. 加入一个蛋黄，继续打发。
3. 筛好的低粉倒入牛油中，拌匀。
4. 倒入切碎的开心果，混匀。
5. 用保鲜膜包好，整成长方形，放冰箱冷藏至硬，约1小时左右。
6. 取出切片，厚度约0.5cm。
7. 预热烤箱180℃，中层，烤15分钟。
充满开心果香气的牛油饼干，yummy ! ^^
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